在 Korokoro，無論是義式配方豆還是單品咖啡豆，我們都講究每一個細節——從生豆的挑選、烘焙處理、剔除瑕疵豆，到最終的咖啡沖煮，每一環節都不馬虎。
我們所有的單品咖啡皆採「淺焙」處理。相較於深焙所帶來的碳燒味，淺焙能更完整地呈現咖啡豆原本的風味樣貌。
如果你對單品咖啡感興趣，卻不確定從哪一款開始，我們很樂意為你一一介紹每支豆子的特色，一起找出那杯專屬於你的風味。
Floral Aroma
花香Fruity Aroma
水果香Nutty Sweetness
堅果甜感Caramel Aroma
焦糖香Boozy Aroma
酒香氣
為了呈現咖啡最純粹、原始的風味，我們選用全熱風式 LORING 烘豆機進行烘焙。
與傳統烘焙方式相比，全熱風能最大程度保留咖啡中的芳香物質，減少燥味與苦澀的尾韻，讓風味表現更加乾淨、明亮且有層次。
我們所追求的，是乾淨、清澈、明亮並且平衡的咖啡風味。這不僅是我們對品質的堅持，也希望能透過每一杯咖啡，傳遞我們對風味的用心。
無論你是剛接觸咖啡的新手，或是追求細節的老饕，誠摯邀請你來細細品嚐這份講究與熱情。
我們希望打造一個明亮、自在又悠閒的空間，讓大家在這裡享受一杯優質咖啡的美好時光。
除了咖啡，我們也準備了手工製作的甜點與鹹食，讓味蕾有更多選擇，不論是想來點甜的、鹹的，還是兩者兼顧，都能滿足你的胃。
即使你平常不習慣喝咖啡，也很推薦來試試我們的餐點和甜點，相信你會喜歡這樣的輕鬆時光。
